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【題目】下列哪種環(huán)境中,霉菌最容易生長(

A.煮沸后密封的牛肉汁B.放在冰箱里的蔬果

C.潮濕的糧食堆D.干燥的皮鞋

【答案】C

【解析】

真菌生活所需的條件是:營養(yǎng)物質(zhì)、適宜的溫度、水分等。

A.煮沸的牛肉汁里面盡管有有機(jī)物,但在加熱過程中把霉菌殺死了,而且密封后外界的霉菌不能進(jìn)入,所以不易長霉,故A不符合題意。

B.低溫能抑制微生物繁殖,所以放在冰箱里的蔬果不易長霉,延長保質(zhì)時間,故B不符合題意。

C.潮濕的糧食里面含有有機(jī)物和水,可能會出現(xiàn)霉菌,故C符合題意。

D.由于霉菌生活需要一定的水分,所以干燥的皮鞋不易長霉,故D不符合題意。

故選C

練習(xí)冊系列答案
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