Question

最近出現了“毒膠囊事件”；膠囊是為避免藥物產生刺激，制藥廠常把一些藥物封裝在淀粉制成的膠囊中給人服用．根據淀粉在消化道內的消化情況分析，其原理是（　　）

A．裝在淀粉膠囊內的藥物被胃消化吸收

B．胃不能消化淀粉，膠囊可經胃進入小腸處消化吸收

C．膽汁不能消化淀粉

D．淀粉在口腔內初步消化，便于膠囊吞咽

Answer 1

分析：掌握三大營養物質在消化道內的消化情況，本題考查的是胃的消化，明確的是胃液含有的胃蛋白酶，只能對蛋白質初步消化，而不能消化淀粉．

解答：解：由于口腔內有唾液腺分泌的唾液淀粉酶，能對淀粉進行初步消化，將淀粉消化成麥芽糖，但不能對蛋白質進行消化；胃內有胃腺，胃腺能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能對蛋白質進行初步消化，將蛋白質消化成多肽，但不能對淀粉進行消化，所以，制藥廠常把一些藥物封裝在淀粉制成的膠囊中給人服用，膠囊在胃內不能消化，到小腸內被消化，從而避免對胃的刺激．
故選：B

點評：淀粉和蛋白質的消化，可結合著脂肪的消化綜合掌握．