Question

【題目】食品在冰箱中能保持一段時間不腐敗，主要是因為在冰箱這個環境中（ ）

A.細菌凍死了B.沒有細菌

C.細菌繁殖很慢D.細菌很多

Answer 1

【答案】C

【解析】

低溫能抑制細菌、真菌的生長和繁殖，據此作答。

防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細菌、真菌的生長和繁殖，冰箱中溫度低，能抑制細菌、真菌等微生物的生長和繁殖，使其繁殖速度慢，數量少，不能充分分解食物，達到保鮮的目的。可見C符合題意。

故選：C。