Question

（2013?聊城）細菌和真菌分布廣泛，無處不在，與人類關系密切．下列敘述錯誤的是（　　）

A．制醬離不開霉菌

B．細菌和真菌能引起食品腐敗

C．真菌能產生抗生素

D．人類腸道中的細菌都是有害的

Answer 1

分析：此題主要考查的是細菌、真菌的作用以及與人類生活的關系，思考解答．

解答：解：A、制醬要用到霉菌，霉菌發酵把有機物分解成氨基酸等物質，利于人體的吸收和提高食品的鮮度，不符合題意．
B、各種細菌、真菌等微生物，接觸到食物，并利用食物上的有機物發育繁殖．期間會產生很多的生長代謝產物，產生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．不符合題意．
C、有的真菌能引起多種疾病，有的真菌卻可以產生殺死某些致病細菌的物質，這些物質被稱為抗生素，如青霉素是一種著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌產生的，不符合題意．
D、大腸桿菌是人和許多動物腸道中最主要且數量最多的一種細菌，一般不致病，但一些特殊血清型的大腸桿菌對人和動物有病原性，尤其對嬰兒和幼畜（禽），常引起嚴重腹瀉和敗血癥．人們在大腸桿菌中轉入合成胰島素的基因，可以生產人們需要的胰島素，這是對其的利用方面．符合題意．
故選：D

點評：細菌、真菌的作用以及與人類生活的關系是考試的重點，要注意掌握和靈活答題．