Question

我們吃的豆芽中白嫩細長的部分，主要是種子哪一部分發育而成的（ ）
A．子葉
B．胚軸
C．胚芽
D．胚根

Answer 1

【答案】分析：回答此題要明確種子的結構和將來的發育情況．
解答：解：黃豆種子的結構包括胚根、胚芽、胚軸、子葉和種皮．種皮起保護作用，胚芽將來發育成莖和葉，胚芽將來發育成根，胚軸將來發育成連接根和莖的部位．種子萌發時，胚的胚根，首先生長伸長，突出種皮發育成幼根，與此同時，子葉以下的下胚軸迅速生長，發育成白色幼嫩的連接根與莖的部位，而兩片子葉夾著的胚芽幾乎沒有什么明顯的生長．我們吃的豆芽主要是白色的部分．學生容易誤認為吃的豆芽主要是胚芽發育形成的．
故選：B
點評：菜豆種子的結構是考查的重點，可結合著菜豆種子的結構示意圖掌握．