Question

食品安全倍受關注，特別是近年來出現的三聚氰胺、瘦肉精、毒奶粉、皮革奶、毒饅頭、毒生姜等事件再次暴露出我國食品生產、加工等環節上存在的問題，因此國家應加強監管，廣大生產者應該合法經營，誠信經營．下列關于食品安全的說法、做法正確的是
①選用食品應該選做了廣告的．
②牛奶含有多種營養成分，但不是所有的人都適合喝牛奶
③買食品時要仔細查看商品標簽，食品標簽中必須標注：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、保質期、產品標準號等．不買標簽不規范的產品．
④利用現代生物技術培養高產作物品種　⑤多用農藥、化肥提高作物產量．

1. A.
   ②③⑤
2. B.
   ①②④
3. C.
   ②③④
4. D.
   ②④⑤

Answer 1

C
分析：本題涉及的是食品安全問題，食品安全包括兩個方面：一是食品原料的成分和質量問題，二是食品在生產、加工、運輸、儲存、銷售過程中人為改變其性質而產生的安全問題．
解答：①廠家為了私利，有時在廣告中加大宣傳力度，擴大食品的安全、營養、效果等方面，不符合實際．不符合題意．
②牛奶中含營養物質豐富，如蛋白質、脂肪、鈣、維生素等，但不是所有的人都適合喝牛奶，有的人體內的乳糖酶活性較低，對牛奶中的乳糖產生消化吸收障礙，就會出現脹氣、拉肚子等反應．符合題意．
③買食品時要仔細查看商品標簽，關注生產日期和保質期，有助于判斷購買的食品是否超過了保質期，符合食品安全的要求．關注生產廠家，有利于我們了解所購的產品是否由正規廠家生產．關注質量安全標志，有助于我們了解產品是否安全、合格，符合食品安全的要求．關注添加劑的種類，有助于我們了解其添加劑是否安全，是否有違禁的添加劑，符合食品安全的要求等．注意不要購買標簽不規范的產品．符合題意．
④現代生物技術的應用越來越廣泛，如利用現代生物技術培養高產作物品種，袁隆平利用基因的多樣性雜交出了高產水稻新品種．符合題意．
⑤使用農藥會污染環境，大大減少害蟲的種類和數量，影響生態系統的穩定性，從保護環境和生態平衡的角度分析，適合用生物防治來防治農業害蟲．長期使用化肥會造成土壤板結等問題，應該以施農家肥為主，配合使用化肥．不符合題意．
故選：C
點評：注意食品安全，能把所學的知識用以指導我們的實際生活．