Question

【題目】隨著社會的進步，人們越來越關注自身的身體健康。小明的媽媽經常用鐵鍋炒菜，這樣可預防（ ）

A.缺鐵性貧血B.腳氣病C.骨質疏松癥D.夜盲癥

Answer 1

【答案】A

【解析】

鐵是合成血紅蛋白的重要元素之一，人體缺少含鐵的無機鹽時，會導致血紅蛋白數量下降，引起缺鐵性貧血。

腳氣病又稱維生素B1（硫胺素）缺乏病，維生素B1具有維持正常糖代謝的作用。

含鈣的無機鹽是人體內牙齒和骨骼的主要構成成分，體內缺乏含鈣的無機鹽，嬰幼兒易患佝僂病、成人易患骨質疏松癥。同時維生素D的主要功能是促進小腸粘膜細胞對鈣和磷的吸收，因此缺少維生素D的成人也易患骨質疏松癥。

夜盲癥是指在光線昏暗環境下或夜晚視物不清或完全看不見東西、行動困難的癥狀，該癥狀一般都是由于缺乏維生素A。

人體缺乏含鐵的無機鹽易患缺鐵性貧血，缺乏維生素A易患夜盲癥，缺乏維生素B1易患腳氣病，缺乏維生素D和缺乏含鈣的無機鹽易患骨質疏松癥。由于鐵鍋炒菜可以補充無機鹽——鐵，因此可以預防缺鐵性貧血，BCD不符合題意，A符合題意。

故選A。