Question

每天攝入800克食物，1200毫升水，消化腺分泌如下：唾液1500毫升，胃液2000毫升．腸液1500毫升，膽汁500毫升，胰液1500毫升，請你說說，那段消化道的消化液最多？一共多少？簡要說明唾液和胃液的作用．

Answer 1

解：小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；總量達腸液1500毫升+膽汁500毫升+胰液1500毫升=3500毫升；而口腔和胃內的消化液分別是唾液1500毫升，胃液2000毫升；因此小腸內含有的消化液最多．唾液中有唾液淀粉酶，可以把淀粉初步消化為麥芽糖；胃液中有胃蛋白酶，可以初步消化蛋白質．
故答案為：小腸；唾液中有唾液淀粉酶，可以把淀粉初步消化為麥芽糖；胃液中有胃蛋白酶，可以初步消化蛋白質
分析：食物中含有的蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養物質是不溶于水的，必須在消化道內在消化液的作用下變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收；消化道內的消化液有唾液、胃液、胰液、腸液、膽汁．
點評：此題考查了各段消化道內消化液的量，從而說明小腸是消化食物的主要場所．