Question

【題目】水和無機鹽不經過消化系統就能直接被消化道吸收。_____（判斷對錯）

Answer 1

【答案】×

【解析】

食物中含有的維生素、水和無機鹽等小分子的營養物質人體可以直接吸收利用，而蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養物質是不溶于水的，必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收。

消化系統包括消化道和消化腺，水、無機鹽和維生素都是小分子營養物質，不經過消化就能直接被消化道吸收，而不是不經過消化系統，所以“水和無機鹽不經過消化系統就能直接被消化道吸收”說法錯誤。