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【題目】一部《大長今》使韓國泡菜廣為人知,泡菜的制作是利用( )

A酵母菌 B乳酸菌 C醋酸菌 D.曲霉

【答案】B

【解析】

試題分析:微生物的發酵在食品的制作中具有重要作用,如制作泡菜時要用到乳酸菌,乳酸菌是一種厭氧菌,在無氧的條件下,乳酸菌發酵產生乳酸,使得菜呈現一種特殊的風味,還不改變菜的品質。

練習冊系列答案
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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】蛔蟲不同于扁形動物的特點是

A有口無肛門 B身體兩側對稱

C生殖器官發達 D有口有肛門

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【題目】劉芳同學要探究某種植物生長是否需要含氮的無機鹽,設計方案如下:請你幫她將探究活動的過程填寫完整.

(1)提出問題_______________________

(2)作出假設_______________________

(3)實驗步驟:

①配制種類齊全的無機鹽培養液放在甲中.

②配制與甲相比缺少_____的無機鹽培養液放在乙中.

③將兩株生長狀況相同的幼苗同時分別培養在甲和乙中,過一段時間后長勢情況如圖.

(4)起對照作用的是_____

(5)得出結論_______________________

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】甲烷細菌在________(選填“無氧”或“有氧”)的條件下產生的甲烷氣體可用于燃燒.

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【題目】在低倍顯微鏡下觀察人體血液涂片,進入視野最多的血細胞是

A白細胞 B紅細胞 C血小板 D一樣多

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【題目】從人體手臂的兩根不同類型血管中抽取血液,測得其中氧氣、二氧化碳的相對含量如圖所示,以下敘述正確的是( 。

A.甲是動脈血
B.乙呈鮮紅色
C.甲是從靜脈中抽取的
D.乙是從動脈中抽取的

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】下圖中甲、乙、丙是放在陽光下的大小一樣.密閉的玻璃裝置。甲、丙中各放一盆相同發育階段、生長良好的花,乙、丙中各放一只性別.體質相同的小白鼠。

(1)圖___中的小白鼠比另一只生活的時間長,因為此圖中的植物通過____________ 產生了___________,從而使這只小白鼠能獲得較多的____________

(2)圖________中的花比另一盆花生活的時間短,因為這盆花把密封罩內的_______用盡,植物體就不能進行_________了。

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】血液循環的動力器官是

A肺 B小腸 C腎臟 D心臟

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【題目】下列植物中,沒有根、莖、葉分化的是

A海帶 B葫蘆蘚 C貫眾 D水杉

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