Question

制作發(fā)酵食品時(shí)，發(fā)酵的溫度一般控制在多少度左右

1. A.
   10℃
2. B.
   25℃
3. C.
   30℃
4. D.
   50℃

Answer 1

C
解析：
在30℃左右的溫度比較適宜微生物進(jìn)行發(fā)酵。