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制作發(fā)酵食品時，發(fā)酵的溫度一般控制在多少度左右

[　　]

A．10℃
B．25℃
C．30℃
D．50℃

答案：C
解析：

在30℃左右的溫度比較適宜微生物進行發(fā)酵。


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：亮點激活蘇教版八年級生物（下）知能評估卷 蘇教版 題型：013

下列說法正確的是

[　　]

A．在制作發(fā)酵食品時，發(fā)酵的條件和選用菌種相同

B．在制作發(fā)酵食品時，發(fā)酵的條件和選用菌種有差異

C．在制作發(fā)酵食品時，發(fā)酵的條件不同，但選用菌種相同

D．在制作發(fā)酵食品時，發(fā)酵的條件相同，但選用的菌種不同

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科目：初中生物 來源：生物教研室 題型：013

制作發(fā)酵食品時，發(fā)酵的溫度一般控制在___________左右

[　　]

A．20℃
B．25℃
C．30℃
D．40℃

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科目：初中生物 來源： 題型：013

制作發(fā)酵食品時，發(fā)酵的溫度一般控制在多少度左右

[　　]

A．10℃
B．25℃
C．30℃
D．50℃

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

制作發(fā)酵食品時，發(fā)酵的溫度一般控制在多少度左右


  1. A.
    10℃
  2. B.
    25℃
  3. C.
    30℃
  4. D.
    50℃

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