“王致和”豆腐乳是我國著名的傳統發酵食品之一。下列與發酵技術有關的敘述，正確的是 （ ）
A．發酵過程中控制溫度是關鍵條件之一
B．發酵過程中必須保持空氣流通
C．發酵都是由酵母菌完成的
D．蒸煮豆腐后馬上加入菌種
寒假學與練系列答案科目：初中生物 來源：2009年山東省中等學校招生考試生物試題 題型：013
“王致和”豆腐乳是我國著名的傳統發酵食品之一。下列與發酵技術有關的敘述，正確的是
A．發酵過程中控制溫度是關鍵條件之一
B．發酵過程中必須保持空氣流通
C．發酵都是由酵母菌完成的
D．蒸煮豆腐后馬上加入菌種
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科目：初中生物 來源：2012-2013學年山西省農業大學附屬中學八年級第三次月考生物試卷（帶解析） 題型：單選題
“王致和”豆腐乳是我國著名的傳統發酵食品之一。下列與發酵技術有關的敘述，正確的是
| A．發酵過程中控制溫度是關鍵條件之一 | B．發酵過程中必須保持空氣流通 |
| C．發酵都是由酵母菌完成的 | D．蒸煮豆腐后馬上加入菌種 |
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科目：初中生物 來源：2015屆山西農業大學附屬中學初二上期單元測試生物卷（解析版） 題型：選擇題
“王致和”豆腐乳是我國著名的傳統發酵食品之一。下列與發酵技術有關的敘述，正確的是
A.發酵過程中控制溫度是關鍵條件之一
B.發酵過程中必須保持空氣流通
C.發酵都是由酵母菌完成的
D.蒸煮豆腐后馬上加入菌種
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科目：初中生物 來源： 題型：
“王致和”豆腐乳是我國著名的傳統發酵食品之一。下列與發酵技術有關的敘述，正確的是（ ）
A．發酵過程中控制溫度是關鍵條件之一 B．發酵過程中必須保持空氣流通
C．發酵都是由酵母菌完成的 D．蒸煮豆腐后馬上加入菌種
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