“王致和”豆腐乳是我國(guó)著名的傳統(tǒng)發(fā)酵食品之一。下列與發(fā)酵技術(shù)有關(guān)的敘述，正確的是（ ）
A．發(fā)酵過程中控制溫度是關(guān)鍵條件之一 B．發(fā)酵過程中必須保持空氣流通
C．發(fā)酵都是由酵母菌完成的 D．蒸煮豆腐后馬上加入菌種
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科目：初中生物 來源：2009年山東省中等學(xué)校招生考試生物試題 題型：013
“王致和”豆腐乳是我國(guó)著名的傳統(tǒng)發(fā)酵食品之一。下列與發(fā)酵技術(shù)有關(guān)的敘述，正確的是
A．發(fā)酵過程中控制溫度是關(guān)鍵條件之一
B．發(fā)酵過程中必須保持空氣流通
C．發(fā)酵都是由酵母菌完成的
D．蒸煮豆腐后馬上加入菌種
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科目：初中生物 來源：2012-2013學(xué)年山西省農(nóng)業(yè)大學(xué)附屬中學(xué)八年級(jí)第三次月考生物試卷（帶解析） 題型：單選題
“王致和”豆腐乳是我國(guó)著名的傳統(tǒng)發(fā)酵食品之一。下列與發(fā)酵技術(shù)有關(guān)的敘述，正確的是
| A．發(fā)酵過程中控制溫度是關(guān)鍵條件之一 | B．發(fā)酵過程中必須保持空氣流通 |
| C．發(fā)酵都是由酵母菌完成的 | D．蒸煮豆腐后馬上加入菌種 |
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科目：初中生物 來源：2015屆山西農(nóng)業(yè)大學(xué)附屬中學(xué)初二上期單元測(cè)試生物卷（解析版） 題型：選擇題
“王致和”豆腐乳是我國(guó)著名的傳統(tǒng)發(fā)酵食品之一。下列與發(fā)酵技術(shù)有關(guān)的敘述，正確的是
A.發(fā)酵過程中控制溫度是關(guān)鍵條件之一
B.發(fā)酵過程中必須保持空氣流通
C.發(fā)酵都是由酵母菌完成的
D.蒸煮豆腐后馬上加入菌種
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科目：初中生物 來源： 題型：
“王致和”豆腐乳是我國(guó)著名的傳統(tǒng)發(fā)酵食品之一。下列與發(fā)酵技術(shù)有關(guān)的敘述，正確的是 （ ）
A．發(fā)酵過程中控制溫度是關(guān)鍵條件之一
B．發(fā)酵過程中必須保持空氣流通
C．發(fā)酵都是由酵母菌完成的
D．蒸煮豆腐后馬上加入菌種
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