Question

【題目】肝炎患者厭食油膩的食物，是因為（ ）

A.胰液分泌過少B.胃液分泌過少C.膽汁分泌過少D.唾液分泌過少

Answer 1

【答案】C

【解析】

肝臟能夠分泌膽汁，膽汁可以幫助消化脂肪，肝炎患者的肝臟不能正常分泌膽汁，所以肝炎患者厭食油膩的食物，據此解答。

A.胰液分泌過少，會影響蛋白質、脂肪和糖類三大營養物質的徹底消化，A不符合題意。

B.胃液分泌過少，會影響蛋白質的初步消化，B不符合題意。

C.肝臟分泌的膽汁不含消化酶，但對脂肪有乳化作用，能把脂肪變成微小的顆粒，增大脂肪與消化酶的接觸面積，從而有利于脂肪的消化，肝炎患者的肝臟分泌膽汁的能力差，影響了脂肪的消化，因而肝炎患者厭食油膩的食物，C符合題意。

D.唾液分泌過少，會影響淀粉的初步消化，D不符合題意。

故選C。