Question

【題目】中國營養學會推出了中國居民“平衡膳食寶塔”，以指導人們科學飲食。下列敘述錯誤的是（ ）

A. 合理營養是指全面而平衡的營養

B. 過多攝入高糖、高脂肪食品易引起肥胖

C. 每天攝入量最多的應為蔬菜、水果

D. 兒童、青少年應常吃奶制品、魚蝦等食物

Answer 1

【答案】C

【解析】

為了滿足人體每天對能量和營養物質的需要，人們的營養必須合理。平衡膳食寶塔”是根據平衡膳食的原則轉化成各類食物的大致比例，并以直觀的寶塔形式表示出來，在：“平衡膳食寶塔”底層的食物需要量多，越往上需要量越少，最頂端需要量最少。

合理營養是指全面而平衡營養。“全面”是指攝取的營養種類要齊全；“平衡”是指攝取的各種營養的量要適合，與身體的需要保持平衡，A不符合題意；過多的攝入高糖、高脂肪食品易引起肥胖，B不符合題意；越在“平衡膳食寶塔”底層的食物需要量多，所以每天攝入量最多的應為谷物類等富含淀粉的食物，C符合題意。兒童、青少年正處于身體生長發育關鍵期，應常吃奶制品、魚蝦等富含蛋白質的食物，D不符合題意。