在釀制酒釀的實(shí)驗(yàn)中，用冷開水沖冼蒸熟的糯米的目的是：
| A．抑制酒曲的活性，防止酒釀發(fā)酸 | B．降低溫度，防止溫度過(guò)高抑制酒曲的活性 |
| C．促進(jìn)糯米的主要成分淀粉的合成 | D．防止溫度過(guò)高，糯米腐敗變質(zhì) |
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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：
| A．抑制酒曲的活性，防止酒釀發(fā)酸 | B．降低溫度，防止溫度過(guò)高抑制酒曲的活性 |
| C．促進(jìn)糯米的主要成分淀粉的合成 | D．防止溫度過(guò)高，糯米腐敗變質(zhì) |
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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：
在釀制酒釀的實(shí)驗(yàn)中，用冷開水沖冼蒸熟的糯米的目的是：
| A．抑制酒曲的活性，防止酒釀發(fā)酸 | B．降低溫度，防止溫度過(guò)高抑制酒曲的活性 |
| C．促進(jìn)糯米的主要成分淀粉的合成 | D．防止溫度過(guò)高，糯米腐敗變質(zhì) |
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科目：初中生物 來(lái)源：2012-2013學(xué)年江蘇省東臺(tái)市八年級(jí)第二學(xué)期階段檢測(cè)（一）生物試卷（帶解析） 題型：單選題
在釀制酒釀的實(shí)驗(yàn)中，用冷開水沖冼蒸熟的糯米的目的是：
| A．抑制酒曲的活性，防止酒釀發(fā)酸 |
| B．降低溫度，防止溫度過(guò)高抑制酒曲的活性 |
| C．促進(jìn)糯米的主要成分淀粉的合成 |
| D．防止溫度過(guò)高，糯米腐敗變質(zhì) |
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科目：初中生物 來(lái)源：2013屆江蘇東臺(tái)新曹農(nóng)場(chǎng)中學(xué)八年級(jí)下學(xué)期期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題
在釀制酒釀的實(shí)驗(yàn)中，用冷開水沖冼蒸熟的糯米的目的是：
|
A．抑制酒曲的活性，防止酒釀發(fā)酸 |
B．降低溫度，防止溫度過(guò)高抑制酒曲的活性 |
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C．促進(jìn)糯米的主要成分淀粉的合成 |
D．防止溫度過(guò)高，糯米腐敗變質(zhì) |
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