Question

14．如圖表示人體消化、吸收的生理過程，序號①至⑤表示消化液，其中⑤為腸液，縱向箭頭表示消化液對相應營養物質的消化作用，字母a、b、c分別表示淀粉、蛋白質和脂肪的最終消化產物，分析如圖回答問題：

（1）消化液②是胃液，b表示氨基酸．
（2）消化液①是唾液，含有的唾液定粉酶能將淀粉分解成麥芽糖．

Answer 1

分析 圖中①為唾液，②胃液，③膽汁，④胰液，⑤腸液，a為葡萄糖，b為氨基酸，c為甘油和脂肪酸．

解答 解：（1）蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸；可見②是胃液，b為氨基酸．
（2）①為唾液，內含唾液定粉酶能將淀粉分解為麥芽糖．
故選：（1）胃液，氨基酸
（2）唾液； 唾液定粉酶；麥芽糖．

點評 解題的關鍵是知道三種物質的消化過程．