Question

下面是三鹿學生奶粉包裝袋上的部分營養成分表(每100克含量)和產品說明，請分析回答：

產品說明：學生時代是人一生中的關鍵時期，身體的快速成長，繁重的學習任務及大量運動，每天都需要補充蛋白質、維生素及鈣、鐵、鋅等各種營養。只有每天攝入足夠的營養，才能保證青少年身心健康成長，以充沛的精力投入到學習生活中。

    根據以上材料和相關生物知識解答下列問題：

(1)奶粉中可由消化道直接吸收的營養成分有________，這些營養成分吸收的主要場所是________________。

    (2)學生奶粉大量補充了鈣、磷、鐵等成分，能確保青少年正常生長發育。如果兒童時期缺乏上述無機鹽，就會患嚴重的缺乏癥。試寫出鈣、鐵兩種無機鹽的常見缺乏癥_________________________________________________________________。

(3)據新聞報道：某些地區最近又出現了“大頭娃娃”，其主要原因是這些“大頭娃娃”所攝取的是市場購買的劣質奶粉，這些劣質奶粉中不含或含有極少量的_____成分，嚴重影響了嬰兒身體的生長發育。

(4)當你去商店購買奶制品時，你認為要注意哪些問題?

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Answer 1

(1)各種維生素、各種無機鹽(鈣、磷、鐵、鋅)小腸

(2)佝僂病、貧血(其它正確答案也可)   

(3)蛋白質

(4)是否超過保質期、營養成分含量、產品質量認證、產品說明、食品安全標記或正規廠家生產等。