Question

壞血病患者應(yīng)該多吃的食物是（　　）

A．水果和蔬菜

B．魚肉和豬肉

C．雞蛋和鴨蛋

D．糙米和肝臟

Answer 1

壞血病是由于體內(nèi)缺乏維生素C引起的，在新鮮蔬菜和水果中含有較多的維生素C，尤其是橘子和辣椒，維生素C的含量非常豐富；因此患有壞血病的人要多吃新鮮蔬菜和水果．魚肉、豬肉中含較多的蛋白質(zhì)及部分脂肪，蛋類中也含豐富的蛋白質(zhì)，糙米和肝臟能提供豐富的維生素A．
故選：A