Question

下面是淀粉在消化道內的消化和吸收過程圖解，請回答
（1）圖中①所指的酶是

唾液淀粉酶

，由

唾液腺

分泌．圖中②所指的酶存在于

腸腺

、

胰腺

分泌的消化液中．能消化淀粉的消化液有

3

種．
（2）圖中③所指的物質是

麥芽糖

，④所指的物質是

葡萄糖

．物質④在小腸內由小腸絨毛內的

毛細血管

直接吸收進入

血液

．  
（3）若把淀粉換成牛奶，①能否發(fā)揮作用？

否

．

Answer 1

分析：由所學的知識可以知道：（1）由淀粉的消化過程可知：淀粉

唾液淀粉酶

口腔

麥芽糖

胰液、腸液

小腸

葡萄糖
（2）把溶于水的物質經過小腸處的毛細血管進入血液的過程叫吸收．
（3）牛奶的主要成分是蛋白質，唾液對蛋白質沒有消化作用．
據此可以解答本題．

解答：答；（1）淀粉的消化起點在口腔，有唾液腺分泌的唾液，圖中②代表的腸腺分泌的腸液和胰腺分泌的胰液，所以消化淀粉的消化液有唾液、腸液和胰液．
（2）由淀粉的消化過程可以知道：③是麥芽糖，④是淀粉的最終消化產物葡萄糖，葡萄糖易溶于水，由小腸絨毛處的毛細血管直接進入血液，這一過程叫吸收．
（3）牛奶的主要成分是蛋白質，唾液對蛋白質沒有消化作用，所以唾液不能發(fā)揮作用．
故答案為：（1）唾液淀粉酶  唾液腺；腸腺  胰腺  3；
（2）麥芽糖 葡萄糖 毛細血管  血液；
（3）否

點評：關鍵掌握淀粉的消化過程，淀粉

唾液

口腔

麥芽糖

腸液、胰液

小腸

葡萄糖