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【題目】發酵技術與我們的生活息息相關。下列食品加工中,都是利用乳酸菌發酵的一組是( )

A泡菜、酸奶

B. 面包、米酒

C泡菜、米酒

D腐乳、酸奶

【答案】A

【解析】

試題分析:微生物的發酵在食品的制作中具有重要的意義,如制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌,制醋要用到醋酸桿菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,乳酸菌發酵產生乳酸,使得菜和奶有一種特殊的酸味

練習冊系列答案
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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】下列應用實例與必須采用的生物技術搭配錯誤的是

A制酸奶——發酵技術 B培養無病毒植株——無土栽培技術

C多莉羊的誕生——克隆技術 D培養抗蟲棉——轉基因技術

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】H7N9禽流感是由流感病毒引起的一種急性呼吸道傳染病發現傳染病患者后,醫院及時對病人進行隔離治療,對其原來生活環境進行消毒這兩項措施分別屬于( )

A切斷傳播途徑、保護易感人群

B.保護易感人群、切斷傳播途徑

C.控制傳染源、切斷傳播途徑

D.控制傳染源、保護易感人群

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】人間四月芳菲盡,山寺桃花始盛開,造成這一差異的環境因素是( )

A. B. C. 濕度 D. 溫度

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】豌豆表面的糙面與光滑面是一對相對性狀。決定糙面的基因(a)是隱性基因,決定光滑面的基因(A)是顯性基因。兩種不同性狀的純種豌豆雜交之后,產生糙面的豌豆的概率是( )

A15%

B. 75%

C0

D100%

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】某淡水生態系統中有這樣一條食物鏈:浮游植物劍水蚤蜻蜓幼蟲小魚大魚,當這水域被排放了難分解的有毒物質——汞后,一段時間,體內汞的含量最多的生物是( )

A. 浮游植物 B. 劍水蚤 C. 小魚 D. 大魚

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】關于生命的起源與進化,下列說法不確切的是

A米勒實驗說明原始地球條件下無機物形成有機物是可能的

B地球上的生命起源于非生物物質已經得到了實驗證實

C原始生命誕生的標志是原始新陳代謝和個體增殖

D生物化石為生物的進化學說提供了最直接最有力的證據

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】載玻片上的圖像是6<9,那么通過顯微鏡觀察到的圖像應該是

A.9<6 B.6<9 C.9>6 D.6>9

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】流行性感冒的病原體屬于生態系統的( )

A、分解者 B、消費者 C、生產者 D、以上都是

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