Question

4．下列哪種消化液對蛋白質食物的消化不起作用（　�。�

• A． 膽汁
• B． 胃液
• C． 腸液
• D． 胰液

Answer 1

分析 人體消化系統由消化道和消化腺兩部分組成，消化腺包括唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺和肝臟，它們的功能分別是分泌唾液、胃液、腸液、胰液和膽汁等消化液．

解答 解：膽汁不含消化酶，但能促進對脂肪的消化，不能消化蛋白質．胃腺分泌胃液，胃液中含有胃蛋白酶，能消化蛋白質；腸腺和胰腺分別分泌的腸液、胰液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，能消化糖類、脂肪、蛋白質．因此對蛋白質食物的消化不起作用的是膽汁．
故選：A

點評 了解不同消化腺分泌的消化液以及消化液中含有的消化酶是解答此類題目的關鍵．