Question

多次吃發(fā)霉的花生會(huì)致癌，主要原因是發(fā)霉的花生中含有黃曲霉毒素．這種毒素是由下列哪類微生物產(chǎn)生（　　）

• A、病毒
• B、細(xì)菌
• C、支原體
• D、真菌

Answer 1

分析：此題考查的是真菌在自然界中是作用以及與人類的關(guān)系，結(jié)合題意答題．

解答：解：黃曲霉屬于真菌，是生物，但黃曲霉素是從黃曲霉中提取出的一種化學(xué)物質(zhì)．黃曲霉素是一種毒性極強(qiáng)的劇毒物質(zhì)，其危害性在于對(duì)人及動(dòng)物肝臟組織有破壞作用，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肝癌甚至死亡．有些真菌對(duì)人類是有益的，許多真菌對(duì)人類是有害的．如花生、玉米等糧食上易生長(zhǎng)一種黃曲霉，這種霉能產(chǎn)生強(qiáng)致癌物質(zhì)，因此，發(fā)霉的花生、玉米等食物不能食用．這種毒素是由下列真菌產(chǎn)生，故D符合題意．
故選：D．

點(diǎn)評(píng)：這部分內(nèi)容在中考中經(jīng)常考到，要熟練掌握和靈活運(yùn)用．