Question

5．日常生活中，我們經常會發現霉菌使食物發霉的現象．
（1）霉菌屬于真菌．（選填“細菌”或“真菌”）
（2）小紅發現喝剩的茶水中茶葉發霉的現象，為了探究這種現象與哪些環境因素有關，她設計了如圖所示的實驗，并把A、B裝置放在相同的適宜環境中觀察．通過實驗得出：霉菌生長與空氣有關．
（3）給你一包干燥的茶葉，請你探究水分對茶葉上霉菌生長的影響，簡要表述實驗步驟．
①將同等干燥茶葉分成兩等份；②并將一份用水濕潤；③將兩份茶葉置于相同的適宜的環境中；④觀察比較霉菌的生長和繁殖情況．

Answer 1

分析 ①檢測不同環境中的細菌和真菌的實驗步驟包括：配置培養基、高溫滅菌、接種、恒溫培養、觀察結果
②對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗．

解答 解：（1）霉菌屬于多細胞真菌．
（2）A杯中的茶葉被水淹沒，沒有和空氣接觸；B被中的茶葉露出水面，和空氣接觸，A、B兩杯放在適宜的環境中進行對照，所以是否與空氣接觸是實驗的唯一變量，從而得出霉菌的生長與繁殖跟空氣有關．
（3）探究水分對茶葉上的霉菌生長與繁殖的影響，則水分是試驗的唯一變量，除有無水分外，其他條件均相同，故對照試驗設計為：①將同等干燥茶葉分成兩等份，②并將一份用水濕潤，③將兩份茶葉置于相同的適宜的環境中，④觀察比較霉菌的生長和繁殖情況．
故答案為：（1）真菌
（2）空氣
（3）將同等干燥茶葉分成兩等份；并將一份用水濕潤；將兩份茶葉置于相同的適宜的環境中；觀察比較霉菌的生長和繁殖情況．

點評 掌握探究實驗的一般步驟及控制變量和設置對照的要求．