Question

7．我們每天應吃的主要食物種類中，占有比例最多且是能量主要來源的是（　　）

• A． 谷類
• B． 蔬菜水果類
• C． 肉類和奶類
• D． 油脂類

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答 解：食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類，谷類等食物的主要營養(yǎng)成分淀粉等糖類．奶類中含豐富的蛋白質(zhì)，肉類含豐富的蛋白質(zhì)和部分脂肪，油脂類的成分主要是脂肪蔬菜水果類主要含維生素．
故選：A

點評 人體主要的供能物質(zhì)是糖類，了解常見的糖類植物．