Question

下列能為人體提供能量的食品是（　　）

• A、礦泉水
• B、復合維生素丸
• C、雞蛋
• D、蔬菜

Answer 1

分析：食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，各具有不同的作用，蛋白質、糖類、脂肪能提供能量．據此解答．

解答：解：食物中含有的六大類營養物質，它們的作用不同，蛋白質、糖類、脂肪能提供能量．蛋白質是構成人體細胞的基本物質，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量；糖類是人體最重要的供能物質，糖類也是構成細胞的一種成分；脂肪是人體內備用的能源物質，同時也參與細胞膜的構建；水、無機鹽、維生素不提供能量．礦泉水主要的水分和無機鹽，復合維生素丸主要是各種維生素，蔬菜主要提供維生素和部分無機鹽，都不能提供能量；雞蛋中含大量的蛋白質，蛋白質被分解能提供能量．可見C符合題意．
故選：C

點評：解答此題的關鍵是掌握能提供能量的營養物質及其食物來源．