Question

某同學做“觀察唾液淀粉酶的消化作用”實驗時，記錄了如下表所示的實驗結果．該實驗結果表明（ ）

試管	加入物質	溫度	碘液檢驗
1	淀粉糊+清水	37℃	變藍色
2	淀粉糊+唾液	37℃	不變藍色

A．酶的催化作用具有專一性
B．酶的催化作用具有高效性
C．酶的催化作用需要適宜的溫度
D．唾液淀粉酶具有消化作用

Answer 1

【答案】分析：本實驗是以唾液為變量設置的一組對照實驗，目的是探究唾液對淀粉有無消化作用．
解答：解：此實驗中的1號和2號試管可形成一組對照實驗；變量是唾液，該實驗中，試管2是實驗組，試管1是對照組；試管2中加入的是唾液，漿糊中的淀粉被唾液淀粉酶分解成了麥芽糖，因此滴加碘液后不變藍色；試管1中加入的是清水，清水對淀粉沒有作用，因此滴加碘液后變藍色．表明唾液淀粉酶對淀粉具有消化作用．
故選：D
點評：在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗，一組對照實驗分為實驗組和對照組，實驗組，是接受實驗變量處理的對象組；對照組是不接受實驗變量處理的對象組；為了確保實驗結果只是由實驗變量的不同引起的，就應當使實驗組和對照組中除實驗變量不同外，其它條件都相同．