Question

淀粉遇碘變成藍(lán)色的特性被應(yīng)用在以下哪些探究實(shí)驗(yàn)中（　　）
①玉米種子的胚乳內(nèi)儲(chǔ)著營養(yǎng)物質(zhì)；②綠葉在光合作用下制造有機(jī)物；③饅頭在口腔中的變化．

A．只有①

B．只有②

C．只有③

D．①②③

Answer 1

分析：在實(shí)驗(yàn)中常常利用淀粉遇碘變藍(lán)色的特性來鑒定淀粉的存在．

解答：解：在探究“種子的結(jié)構(gòu)”實(shí)驗(yàn)中，在玉米種子的縱剖面上滴加碘液，發(fā)現(xiàn)玉米種子的胚乳部分變藍(lán)色，從而證明玉米種子的營養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存在胚乳里，其主要的營養(yǎng)物質(zhì)是淀粉；在探究“綠葉在光合作用下制造有機(jī)物”的實(shí)驗(yàn)中，為驗(yàn)證綠葉在光下是否產(chǎn)生了淀粉，也需要用碘液來驗(yàn)證；在探究“饅頭在口腔中的變化”實(shí)驗(yàn)中，為證明唾液對淀粉有無消化作用，需要滴加碘液驗(yàn)證．
故選：D

點(diǎn)評：記住一些物質(zhì)的鑒定方式：淀粉遇碘變藍(lán)色、二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁等．