Question

糖腌黃瓜絲溢出的黃瓜汁水，這主要來自細胞結構中的（　�。�

A．細胞壁

B．細胞膜

C．細胞質

D．液泡

Answer 1

分析：植物細胞有：細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核、液泡、葉綠體和線粒體．細胞壁：支撐細胞結構形態和保護細胞；細胞膜：跟動物的細胞膜具有相似的功能，是半透膜，具有交換物質營養的功能；葉綠體：光合作用的主要場所；線粒體：和動物的一樣，是有氧呼吸的主要場所；液泡：保持細胞的滲透壓和膨脹狀態，內有水、糖類等酸、甜、苦、辣、咸味的物質就在液泡中；細胞質：為細胞新陳代謝提供物質和場所；細胞核：遺傳物質儲存和復制的場所、生命活動控制中心．

解答：解：液泡內有水、糖類等營養物質，酸、甜、苦、辣、咸味的物質就在液泡中．糖腌黃瓜絲，外界高濃度的環境導致黃瓜細胞大量滲透失水．水分主要來自液泡．因為液泡是植物細胞儲水的結構．番茄果肉細胞是成熟細胞，具有大液泡．當細胞嚴重失水死亡后，還有部分水分來自細胞質．
故選D

點評：熟記營養物質主要在液泡中，酸、甜、苦、辣、咸味的物質就在液泡中．