Question

20．如圖中的曲線表示食物通過消化道時，淀粉、蛋白質和脂肪已被消化過程中數量的變化，請分析并回答．（[]內填字母）
（1）曲線Z表示脂肪的消化；
（2）曲線Y表示蛋白質的消化．
（3）曲線X表示的消化從口腔開始．
（4）消化食物和吸收營養物質的主要場所是[D]小腸．
（5）C字母代表的器官是胃．

Answer 1

分析 圖示中，橫坐標表示各段消化道，其中A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小腸，E是大腸；縱坐標表示的是淀粉、脂肪和蛋白質在各段消化道中的消化程度．

解答 解：（1）（2）（3）X的消化是從口腔開始的，應是淀粉，Y的消化是從胃開始的，應是蛋白質，Z的消化是從小腸開始的，應是脂肪．
（4）消化的主要場所是D小腸，小腸長約5～6 m，小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內壁有環形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內有毛細血管和毛細淋巴管，絨毛壁、毛細血管壁、毛細淋巴管壁都是由一層上皮細胞構成的，有利于營養物質被吸收．
（5）C代表的是胃．
故答案為：（1）脂肪
（2）蛋白質
（3）口腔
（4）D小腸
（5）胃

點評 掌握消化系統的組成和食物的消化和吸收過程是解題的關鍵．