Question

圖為小芳在“探究口腔中的化學消化”實驗的裝置。

（1）在進行“探究口腔中的化學消化”實驗時，向1號試管滴加2ml水，應向2號試管滴加2ml              。
（2）實驗中1號試管的作用是             。
（3）小芳實驗中滴加碘酒后，兩支試管都變成了藍色。你能分析原因嗎？（2分）

Answer 1

（1）唾液
（2）對照
（3）沒有振蕩（或水浴時間不夠等）（2分）

試題分析：要探究唾液對淀粉的消化作用，應以唾液為變量設置一組對照實驗，因此在2號試管中應加入2ml唾液和1號試管形成對照，該實驗的實驗變量是唾液，1號試管和2號試管形成了以唾液為變量的對照實驗，2號試管是實驗組，1號試管是對照組，目的是探究唾液對淀粉的消化作用，淀粉遇到碘酒變藍，1號試管中的淀粉沒有發生變化，所以滴加碘酒變藍，2號試管的淀粉被唾液消化成了麥芽糖，所以滴加碘酒不會變藍，如果也變成藍色，可能是沒有進行振蕩唾液沒有與淀粉充分接觸的原因。
點評：此題為探究題，解答此題需理解對照實驗的設計原則，掌握淀粉在口腔被初步消化成了麥芽糖。