Question

【題目】老百姓的日常生活離不開“柴、米、油、鹽”，以下有關說法中，錯誤的是（ ）

A．“柴”指燃料，植物莖稈、天然氣的燃燒會釋放大量熱量，這些熱量最終來自于陽光

B．“米”指糧食，大米、面粉等主食中富含淀粉，我們可以用碘液來檢驗淀粉的存在

C．“油”指脂肪，大豆、花生種子中脂肪的消化主要依賴胰液、胃液和膽汁在胃內完成

D．“鹽”除了指食鹽外，還包括含鈣、鐵、碘等無機鹽，人若缺鐵易患貧血癥

Answer 1

【答案】C

【解析】

試題分析：綠色植物通過葉綠體，利用光能把二氧化碳和水合成有機物，并儲存能量，同時釋放出氧氣，有機物中儲存著來自陽光的能量．因此“柴”指燃料，這些能量（熱能）最終來自于光能，A正確；淀粉的特性是淀粉遇碘液變藍色，因此可以用碘液來檢驗食物中是否含有淀粉，B正確；大豆、花生種子中脂肪的消化主要依賴胰液、腸液液和膽汁在小腸內完成，C錯誤；“鹽”除了指食鹽（氯化鈉）外，還包括含鈣、鐵、碘等元素的無機鹽。無機鹽對人體健康十分重要，人若缺鐵會患貧血，D正確．。