Question

17．如圖是食物經過人體消化道時，糖類、蛋白質和脂肪被化學性消化的程度，字母表示組成消化道各器官的排列順序．請據圖回答
（1）曲線甲是脂肪消化
（2）字母C代表的器官是胃．
（3）蛋白質在C、D中（填寫字母）進行消化，其終產物是氨基酸
（4）消化的終產物幾乎全部在D處（填寫字母）被吸收．

Answer 1

分析 圖示中，A、B、C、D、E、F表示各段消化道，A是口腔，B是食道，C是胃，D是小腸，E是大腸，F是肛門；
甲、乙、丙三條曲線表示脂肪、淀粉和蛋白質在各段消化道中的消化程度．

解答 解：（1）口腔和胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在小腸里進行，小腸里有膽汁、胰液和腸液等多種消化液，脂肪在小腸里被徹底分解為甘油和脂肪酸，因此甲曲線表示脂肪的消化過程； 
（2）讀圖可知，字母C代表的器官是胃；
（3）蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸．
（4）小腸是吸收營養物質的主要場所，能夠吸收大部分的水、無機鹽、維生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸．
故答案為：（1）脂肪；
（2）胃；
（3）C和D；氨基酸；
（4）D．

點評 此題主要考查了三大營養物質在消化道內的消化過程，解答時要注意識圖．