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為保證牛奶的品質, 并利于保存, 袋裝牛奶在生產過程中常采用 (    )
A.高壓冷凍B.真空脫水C.滅菌密封D.真空密封
C
牛奶采用的是高溫殺菌,然后進行密封,阻止細菌的進入。
練習冊系列答案
相關習題

科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

制作泡菜的原理是利用(  )進行發酵
A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸桿菌D.曲霉

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

下面是制作酸奶的幾個步驟:①牛奶煮沸后冷卻;②放到常溫環境中 1 天;③在牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶;④密封瓶口。正確的操作順序是
A.①②③④B.③①②④C.①③④②D.③②①④

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

我市生產的惠泉啤酒暢銷全國各地,制作啤酒需要利用(   )
A.酵母菌B.醋酸菌C.乳酸菌D.青霉菌

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

下列發酵現象是由乳酸菌引起的是
A.水果有酒味B.釀酒C.蒸制饅頭D.制作酸奶

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

日常生活中,人們制作泡菜、酸奶離不開(   )
A.乳酸菌B.醋酸菌C.酵母菌D.根瘤菌

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

酸湯魚為我州苗家的美味佳肴之一,其美味與酸湯中含有的酸味密切相關,酸湯中的酸味主要來自于下列生物中的:
A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸菌D.米曲菌

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

食品經保鮮處理可以延長保存時間。在超市購買的火腿腸采用的保鮮法是(  )
A.高溫滅菌B.真空包裝C.腌制法D.脫水法

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

用于制作啤酒的微生物是
A.酵母菌B.青霉菌C.曲霉D.乳酸菌

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同步練習冊答案
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