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【題目】制作酸奶,需要的細(xì)菌是

A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 大腸桿菌 D. 霉菌

【答案】B

【解析】

微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要的作用,如制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,據(jù)此解答。

利用酵母菌發(fā)酵可釀酒,蒸饅頭等,故A錯(cuò)誤;制作酸奶和泡菜時(shí)要用到乳酸菌,乳酸菌是一種厭氧菌,在無氧的條件得,乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸,使得奶和菜呈現(xiàn)一種特殊的風(fēng)味,故B正確;大腸桿菌生活在人體的腸道內(nèi),使人患病,故C錯(cuò)誤;制醬用霉菌,制作酸奶不用霉菌,故D錯(cuò)誤。故選B。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】用顯微鏡觀察人體的結(jié)構(gòu),你可以發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇妙的微觀世界。請(qǐng)回答下列問題:

(1)顯微鏡對(duì)光時(shí),轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器,使______ (填“低倍”或“高倍”)物鏡對(duì)準(zhǔn)通光孔。

(2)圖1中,決定物像放大倍數(shù)的結(jié)構(gòu)是____________(填標(biāo)號(hào))。

(3)圖2是人血涂片視野,當(dāng)人體有炎癥時(shí),數(shù)量高于正常值的是[___] _______

(4)圖3是小魚尾鰭內(nèi)血液流動(dòng)的視野,[] ________內(nèi)紅細(xì)胞呈單行通過。

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】動(dòng)物的先天性行為可以維持__________,學(xué)習(xí)行為可以讓它們更好地適應(yīng)復(fù)雜的__________

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】海豹、海豚、鯨、海獅等都是生活在海洋中的哺乳動(dòng)物,它們用( )呼吸.
A.鰓
B.氣管
C.肺
D.皮膚

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】如圖是根尖的立體結(jié)構(gòu)和平面結(jié)構(gòu)圖,識(shí)圖并填寫有關(guān)根尖結(jié)構(gòu)和功能的內(nèi)容

(1)吸收水分和無機(jī)鹽的主要部位是[ ]_________

(2)根生長最快的部位[ ]_________

(3)根能不斷長長的原因:[ ]_________細(xì)胞數(shù)量增加和[ ]_____________細(xì)胞體積增大。

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】從細(xì)胞知識(shí)看,使楓葉呈現(xiàn)紅色的色素存在于哪種結(jié)構(gòu)中( )
A.細(xì)胞壁
B.細(xì)胞質(zhì)
C.液泡
D.葉綠體

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】光合作用的可以完成兩個(gè)方面的轉(zhuǎn)化:一是_______轉(zhuǎn)化,即把簡單的________轉(zhuǎn)化成復(fù)雜的__________;二是_________轉(zhuǎn)化,即把光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能,貯存在有機(jī)物里面。

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】一項(xiàng)研究顯示了哺乳動(dòng)物和鳥類瀕危或受威脅的原因,請(qǐng)根據(jù)如表回答問題

(1)哺乳動(dòng)物的結(jié)構(gòu)和生理特點(diǎn)都比較復(fù)雜,屬于地球上的高等生物,列舉一些哺乳動(dòng)物_________(至少寫出三種).

(2)由該研究來看,哺乳動(dòng)物瀕危或受威脅的主要原因是________________;鳥受威脅的主要原因是________

(3)假如多數(shù)哺乳動(dòng)物和鳥類真的全部滅絕,你認(rèn)為可能出現(xiàn)的問題是________

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】下面哪一個(gè)是根尖吸水的主要部位( )
A.根冠
B.分生區(qū)
C.伸長區(qū)
D.成熟區(qū)

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同步練習(xí)冊(cè)答案
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