Question

【題目】在下列各項中，人體不需消化就能吸收的物質是（ ）
A.淀粉
B.蛋白質
C.脂肪
D.維生素

Answer 1

【答案】D
【解析】解：食物中含有的維生素、水和無機鹽等小分子的營養物質人體可以直接吸收利用，而蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養物質是不溶于水的，必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收。
【考點精析】解答此題的關鍵在于理解營養物質的吸收的相關知識，掌握營養物質通過消化道壁進入循環系統的過程；消化道各段對營養物質的吸收：胃：少量的水、酒精（非營養）；小腸（主要的吸收場所，與其結構有關）：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、無機鹽和維生素；大腸：只吸收少量水、無機鹽和一部分維生素．