Question

小明很喜歡吃肉而不愿意吃蔬菜，你認(rèn)為長(zhǎng)期這樣會(huì)造成他的身體缺乏（　　）

A．葡萄糖

B．維生素C

C．脂肪酸

D．氨基酸

Answer 1

平衡膳食是合理營(yíng)養(yǎng)的核心．健康食譜，要合理營(yíng)養(yǎng)、均衡膳食，食物應(yīng)多樣化，葷素搭配要合理，營(yíng)養(yǎng)全面合理．肉含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，水果和蔬菜含豐富的維生素、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此有些同學(xué)只愛(ài)吃肉，不愛(ài)吃水果和蔬菜，常此以往會(huì)造成身體蛋白質(zhì)和脂肪的積累剩余，而致肥胖，同時(shí)會(huì)導(dǎo)致缺乏維生素、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．可見(jiàn)B符合題意．
故選：B．