Question

如圖是中國居民“平衡膳食寶塔”，請將營養學家分成的五類膳食填在寶塔對應的位置：
①類；②奶和奶制品類；③谷類；④脂肪；⑤蔬菜水果類．
要求：認真思考上述五類營養物質，從塔尖開始填寫“平衡膳食寶塔”．

Answer 1

分析：此題考查的是對“平衡膳食寶塔”的認識．1、食物多樣，谷類為主，粗細搭配；2、多吃蔬菜水果和薯類；3、每天吃奶類、大豆或其制品；4、常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉；5、減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食．

解答：解：“平衡膳食寶塔”是根據平衡膳食的原則轉化成各類食物的大致比例，并以直觀的寶塔形式表示出來，如下圖所示，在“平衡膳食寶塔”③類的食物需要量多，越往上需要量越少，④類需要量最少，③類為谷類，主要提供能量；②類為蔬菜和水果類主要提供維生素；①類為肉蛋類、⑤類為奶豆類，①類、⑤類主要提供蛋白質和鈣質；④類為脂類，主要提供脂肪．
故答案為：

點評：解此題的關鍵是理解掌握合理營養、平衡膳食的含義．