Question

食品安全、衛生與人類健康密切相關。從2009年6月1日起，新的《食品安全法》正式實施。下列做法符合食品安全、衛生的是            （  ）

A．不吃街頭販賣的、沒有衛生許可證的食品

B．把霉變大米淘洗干凈后做成米飯，繼續食用

C．為增加食品中蛋白質的含量，加入三聚氰胺

D．購買食品只關注營養成分，不看保質期

Answer 1

A

試題分析：街頭販賣的、沒有衛生許可證的食品沒有安全保障，不要食用，故A正確。霉變的大米已經變質，不能繼續食用，B錯誤，三聚氰胺是化工原料，對身體有害，不可用于食品加工或食品添加劑，故C錯誤，購買食品時應該關注食品的生產日期、保質期、營養成分、生產廠家信息等，D錯誤。