Question

20．有同學說柚子皮的提取液有明顯的殺菌作用，究竟這種說法對不對呢？某生物興趣小組采摘了同一品種、大小相近的新鮮成熟櫻桃番茄做了以下探究實驗．

組別	實驗材料	浸泡溶液及時間	其他條件	保存時間	變質個數
甲	櫻桃番茄50個	2L蒸餾水，2小時	相同	10天	40個
乙	櫻桃番茄50個	①，2小時		10天	8個

（1）表格中①處應填寫的內容是2L柚子皮提取液．
（2）選取甲、乙兩組新鮮櫻桃番茄的品種、大小、成熟狀況、個數及其他環境條件均相同，其目的是控制單一變量．
（3）設置甲組的作用是形成對照．
（4）你認為櫻桃番茄變質的根本原因是微生物的大量繁殖．
（5）通過該實驗可以得出的結論是柚子皮提取液有明顯的殺菌作用．

Answer 1

分析 對照試驗是指在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗．其中不同的條件就是實驗變量．

解答 解：（1）探究實驗要求，除控制變量不同外，其它條件均相同；本實驗探究能否利用柚子皮的提取液來延長水果保鮮的時間，所以①處應填寫的內容是2L柚子皮提取液．
（2）對照試驗是指在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗．所以選取甲、乙兩組新鮮櫻桃番茄的品種、大小、成熟狀況、個數及其他環境條件均相同，其目的是控制單一變量．
（3）表中甲、乙是一組對照實驗，變量是柚子皮提取液，其中甲是對照組，乙是實驗組．
（4）營腐生生活的真菌和細菌能夠分解食物的營養成分，使食物中的營養成分發生分解，從而使食品腐敗變質．故食品腐敗的根本原因是微生物的大量繁殖．
（5）據表中數據可見：柚子皮提取液有明顯的殺菌作用．
故答案為：（1）2L柚子皮提取液．
（2）單一變量；
（3）形成對照；
（4）微生物的大量繁殖；
（5）柚子皮提取液有明顯的殺菌作用

點評 理解掌握探究實驗中變量唯一的原則．