Question

請你解釋：
（1）夏天，食物容易腐爛變質，為此人們發明了冰箱．為什么將食品放在冰箱里就可以保存較久？
（2）昆蟲的翅和鳥的翼是飛行的主要器官，請從適應飛行角度分析它們有哪些共同點？

Answer 1

分析：本題考查食品的腐敗原因．本知識可結合生活實際與食品的保存方法進行記憶．昆蟲的翅與鳥的翼相同之處是：都是用來飛翔的器官，都比較闊大，擴大了扇動空氣的面積． 不同點：鳥的翼有骨骼支撐，附著有肌肉，由神經支配，其表面覆有羽毛． 昆蟲的翅由翅脈和翅膜組成．沒有內骨骼、肌肉和神經．

解答：解：（1）因食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，將食物放在冰箱中就是利用冰箱內的低溫環境抑制了微生物的生長和繁殖，來達到較長時間保存的目的．
 （2）昆蟲的翅與鳥的翼在適于飛行方面的主要共同點是：都有用于飛行的扇面形結構，這些結構的運動都是由肌肉的收縮和舒張引起的，在空氣中都可以產生向上的升力和前進的動力；相對于自身身體的大小來說，都具有輕、薄、表面積大的特點，有利于通過扇動空氣產生飛行的動力．
（1）①細菌的繁殖需要適宜的溫度，冰箱里溫度低，不利于細菌的繁殖，②由于食品的腐爛是細菌的分解引起的，所以食品放在冰箱里能保存較久．
（2）①翅和翼都是扇形結構，在空氣中都可以產生向上的升力和前進的動力；②都具有薄、輕、表面積大的特點，有利于扇動空氣．

點評：分清食品保鮮的原理和一般方法，注意保鮮不是永鮮．