Question

下列營養物質中，必須經過消化，才能在消化管內被吸收的是（　　）

A．無機鹽

B．維生素

C．蛋白質

D．淀粉

Answer 1

分析：回答此題首先要知道人體消化道能夠吸收哪些營養物質，還要知道哪些物質是大分子的，哪些物質是小分子的．

解答：解：食物所含的營養物質中，水、無機鹽、維生素是小分子的物質能夠直接被人體消化道吸收，而蛋白質、淀粉和脂肪是大分子物質需經過消化后分別變成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物質才能被吸收．
故選CD

點評：人體的消化和吸收是考查的重點內容，同時也是難點，經常以圖示填空的形式出現．