Question

19．要使能量流經食物鏈的總量消耗降到最低，人們應采取下列哪一種食物結構（　　）

• A． 以淡水養殖的魚類為主
• B． 以家畜的肉類為主
• C． 以谷類和植物蛋白為主
• D． 以禽類的肉和蛋為主

Answer 1

分析 生態系統的能量流動和物質循環都是通過食物鏈和食物網的渠道實現的，能量流經生態系統各個營養級時是逐級遞減，而且流動是單向的．

解答 解：谷類屬于糖類，它主要存在于植物種子或塊莖中，如稻、麥、馬鈴薯等．糖類是人體最主要的能量來源；在生態系統中，物質能量是沿著食物鏈、食物網流動的，并逐級減少，每一個營養級大約減少20%，在食物鏈中，谷類和植物蛋白的營養級別最低，處在食物鏈的始端，體內含有的能量最多；故要使能量流經食物鏈的總量消耗降到最低，人們應以谷類和植物蛋白為主．
故選：C．

點評 解答此類題目的關鍵是熟記物質能量是沿著食物鏈、食物網流動的，并逐級減少．