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直到近代人們才認識到發酵現象是由______引起的．
發酵工業起源很早，中國早在公元前22世紀就用發酵法釀酒，然后開始制醬、制醋、制腐乳等，但直到1857年才由法國學者巴斯德證明酒類等的發酵由微生物引起．
故答案為：微生物
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科目：初中生物 來源： 題型：

直到近代人們才認識到發酵現象是由
微生物
微生物
引起的．

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

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科目：初中生物 來源：《8.20.1 源遠流長的發酵技術》2010年同步練習（解析版） 題型：填空題

直到近代人們才認識到發酵現象是由    引起的．

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科目：初中生物 來源：同步題 題型：填空題

直到近代人們才認識到發酵現象是由            引起的。

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