Question

【題目】大米、面粉等細糧，在消化系統中被消化的部位主要集中在

A. 胃和大腸 B. 唾液腺和肝臟 C. 口腔和小腸 D. 食道和肛門

Answer 1

【答案】C

【解析】淀粉的消化開始于口腔；脂肪的消化開始于小腸；蛋白質的消化開始于胃。這些營養物質在小腸內被徹底分解為小分子的、溶于水的人體可以吸收的營養物質：淀粉→葡萄糖，脂肪→甘油、脂肪酸，蛋白質→氨基酸。大米、面粉等細糧含有豐富的淀粉，所以在消化系統中被消化的部位主要集中在口腔和小腸。