Question

【題目】某人因饑餓而感到頭暈，為了使他盡快恢復體力，應補充（ ）

A.炒雞蛋B.燒牛肉C.面包D.花生米

Answer 1

【答案】C

【解析】

食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的。

食物所含的六類營養物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質。糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類；脂肪是人體內備用的能源物質；蛋白質是構成人體細胞的基本物質；維生素、水和無機鹽不能為人體提供能量。雞蛋的營養物質主要是蛋白質，面包的營養物質主要是淀粉屬于糖類，燒牛肉的營養物質主要是蛋白質，花生米的營養物質主要是脂肪，所以吃面包可以快速獲得能量。故選C。