Question

15．食物中的三大供能物質是糖類、脂肪和蛋白質．其中主要的供能物質是糖類，重要的儲能物質是脂肪．

Answer 1

分析 食物中含蛋白質、糖類、脂肪、維生素、無機鹽、水等六大類營養物質，它們各具有一定的作用．

解答 解：食物中的六大類營養物質，它們各具有一定的作用．糖類、脂肪、蛋白質都是組成細胞的主要物質，并都能為生命活動提供能量，被稱為三大供能物質．其中糖類是主要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類；蛋白質是構成人體細胞的基本物質，與人體的生長發育以及細胞的修復和更新有重要關系，也能提供少量的能量；脂肪是備用能源，一般存儲在皮下備用．
故答案為：糖類；蛋白質；糖類；脂肪．

點評 解答此題的關鍵是掌握六大類營養物質的主要作用，結合題意，即可解答．