Question

【題目】下圖為人體消化系統示意圖，請據圖回答：

（1）人體最大的消化腺是[_____]______，它能分泌_______，這種消化液中不含消化酶，但能促進_____的消化。

（2）淀粉開始消化的部位是[_____]______，蛋白質開始消化的部位是[_____]______，脂肪開始消化的部位是[_____]______。

（3）消化食物和吸收營養物質的主要場所是[_____]______。

Answer 1

【答案】4 肝臟 膽汁 脂肪 2 口腔 5 胃 8 小腸 8 小腸

【解析】

圖示是人的消化系統的結構圖，消化系統包括消化道和消化腺兩部分。其中2是口腔，3是食道，9是大腸，8是小腸，10肝門，這幾部分構成了消化道，是食物的通道，消化腺有1是唾液腺，能分泌唾液，含淀粉酶，4是肝臟，能分泌5膽汁，6是胰腺，能分泌胰液，7是十二指腸，據此解答。

（1）4肝臟是人體最大的消化腺，能夠分泌膽汁。膽汁中不含有消化酶，對脂肪不能進行化學性消化，只能乳化脂肪；能把脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，從而有利于脂肪的消化。

（2）淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當淀粉和麥芽糖進入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖；

蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸；

脂肪的消化開始于小腸，小腸內的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸。

可見淀粉在2口腔開始消化，蛋白質初步消化的部位是5胃能夠，脂肪開始消化的器官8小腸，小腸是消化的主要場所。

（3）消化道中消化和吸收營養物質的主要器官是8小腸。