Question

食用的“面筋”，被消化的部位是                                    （   ）

     A.口腔和胃  B.胃和小腸   C.小腸和大腸  D.胃和大腸

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】“面筋”中主要含蛋白質，蛋白質在胃內開始初步消化，最終在小腸內被消化為氨基酸。